İnternette gezinirken Cahide Sultan'ın sitesinde gördüğüm bu tatlıyı sizinle paylaşmak istedim.

Çok güzel görünüyor...

Çayın yanına canınız tatlı bir şey çektiyse ve gayet tembel bir gününüzdeyseniz, azıcık yerinizden doğrulup bu helvayı yapabilirsiniz. Yok onuda yapamam derseniz çayınızı kuru kuru içmekten başka seçeneğiniz yok  Hazırlanması toplam 20 dakika bile sürmeyen bu helvayı sanıyorum en tembel pardon üşengeç  hanımlar bile yapabilir.  Pişirilmeden yapılan helvamızın tarifi şöyle:

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1.5 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı ceviz
• 100 gr. Tereyağı
• Yarım çay bardağı fındık yağı veya kullandığınız diğer sıvıyağlardan

Pişirmeden Helva Yapımı

• Unu yanmaz tavaya alıp un kokusu gidene kadar kavurun. Unun rengi değişmemeli.
• İçine cevizi ekleyip 4-5 dakika daha kavurmaya devam edin.
• Ocağın altını kapatıp içine pudra şekeri, fındık yağını ve eritilmiş tereyağını ilave edin.
• Helvayı iyice yoğurup küçük bir tepsiye alın. Elinizle bastırarak üzerini düzleyin.
• Helvayı dolaba koyup en az 1 saat bekletin. Üzerini fıstık veya dövülmüş cevizle süsleyip dilimleyerek servis edin.
• Afiyet şifa olsun.

NOT: Tarifi çok acele hazırlayıp servis etmeniz gerekiyorsa dolabın alt kısmında değil, dondurucuda 15 dakika bekletmeniz yeterli olur. Ceviziniz yoksa fındık veya fıstık da ekleyebilirsiniz.